小白菜含有草酸嗎

小白菜中含有一定量的草酸，草酸含量大約為133毫克。其實大部分蔬菜都有草酸，小白菜的草酸含量並不高，可直接使用，建議避免與高鈣事物同食。大量攝入後，會促進體內草酸的合成增多。過量攝入富含草酸前體的食物會促進尿液草酸的排洩。