用咖啡能做什麼做菜

可以做咖啡雞翅，利用咖啡去掉雞翅的腥味，具體做法如下：

食材：雞翅、洋蔥、咖啡。

配料：雞蛋、鹽 、白糖、 生粉。

做法：

1、先將雞翅用蛋清和生粉還有鹽糖少許用手抓勻，再加醃料把雞肉醃製約8個小時。

2、鍋裡先放油，油燒紅之後，放入洋蔥爆香下雞翅。

3、把雞翅煎到兩面都黃色，然後加水，沒過雞翅為準。

4、待水滾後加入糖煮滾。然後撒上咖啡，蓋上鍋蓋。

5、等到水差不多收了，再用小火煮20分鐘，最後用大火收