聚眾鬥毆屬於一般的刑事案件，一般的刑事案件從刑事拘留到法院開庭也需要兩三個月的時間。
聚眾鬥毆開庭流程如下：
一、偵查階段：
公安機關對於現行犯或者重大嫌疑分子可以刑事拘留。對於被拘留的人，應當在拘留後的24小時以內進行訊問。公安機關對被拘留的人，認為需要逮捕的，應當在拘留後的三日以內，提請人民檢察院審查批准。
二、審查起訴階段：
人民檢察院審查案件，應當訊問犯罪嫌疑人，聽取被害人和犯罪嫌疑人、被害人委託的人的意見。公訴案件自案件移送審查起訴之日起，犯罪嫌疑人有權委託辯護人。
三、審判階段：
人民法院對提起公訴的案件進行審查後，對於起訴書中有明確的指控犯罪事實並且附有證據目錄、證人名單和主要證據影印件或者照片的，應當決定開庭審判。
