榴蓮有核跟無核有什麼區別

榴蓮有核跟無核就是品種不一樣，其他都是一樣的。榴蓮的核長在果肉裡面，呈棕褐色，根據品種的不同，核的大小也不同。榴蓮中間的核是可以吃的，因為它的核性質溫和，並且含有多種微量元素，可以用來煮湯熬粥食用。

首先將核放入水中煮20分鐘後撈出，將其放入涼水中泡涼，然後將其撈出將核的外層硬表皮剝掉，留下果仁就可以了。