冷凍榴蓮和新鮮榴蓮有什麼區別

1、榴蓮的口感不同。凍榴蓮除了不具有那種強烈撲鼻的榴蓮味之外，鮮榴蓮香甜綿軟的口感全部得以保留，並且還新添了冰淇淋般糯滑的感覺。

2、榴蓮的食用期限不同。儲存冷凍榴蓮時，可放在冰箱的冷凍儲存，能夠儲存2年時間。新鮮榴蓮一旦裂開，就會迅速感染細菌。開殼或裂口的帶皮榴蓮儘量不要食用，榴蓮果肉一旦接觸常溫空氣就會高速滋生細菌，24小時就不能食用了。