雞仔胎一次吃幾個

雞仔胎一次吃一個，雞仔胎為閩南小吃的一種，福建省漳州市薌城區、龍文區、龍海市及周邊一帶群眾，每年秋涼以後，多有食用雞仔胎，滋補身體的習慣。雞仔胎就是小雞在被孵化的過程中還沒有成形的時候，只有一個雛形。

雞仔胎是經過孵化，但又未能孵出小雞的雞蛋，與其他地區俗稱毛蛋，旺蛋不同，雞仔胎為活胎而毛雞蛋為死胎。雞蛋內的胚胎已經發育，剝開蛋殼，能看到小雞的雛形，細軟的絨毛，甚至還可以看到雞骨頭。要選用自然孵化的活雞仔胎。死胎的千萬不可食用。