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為什麼菠菜根是甜的

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為什麼菠菜根是甜的

菠菜根是甜的因為菠菜在進行光合作用的過程中,會產生一些有機物,主要蓄積在根部。這些有機物的主要成分是碳水化合物,其中糖分的含量較為豐富,尤其是微微發紅的菠菜根,因此食用會有些甜味。