泥鰍為什麼要放生薑養著

泥鰍要放生薑養的原因是生薑味道辛辣,可以刺激泥鰍把肚子裡的泥沙吐出來。

泥鰍是常見的水產類大眾食品，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，素有水中人蔘之美譽，適宜脾胃慮寒、營養不良的氣慮體質的人，又能提高身體抗病毒能力，特別適合急慢性肝炎及黃疸之人食用，可促進黃疸和轉氨酶下降。