吃起來會冒煙的冰淇淋是真的嗎

吃起來會冒煙的冰激凌即液氮冰激凌。

液氮冰激凌：液氮在零下196度時，會迅速蒸發，釋放出劇烈的煙霧。待霧開雲散，冰淇淋也完成了急速成形，相比傳統冰淇淋，新鮮出爐的液氮冰淇淋的質感緊實，層次豐富，口感更佳。