冰淇淋吃剩一半放冰箱會壞嗎

會。冰淇淋開啟以後，就會與空氣接觸，而空氣中有許多細菌，細菌就會跑到冰淇淋裡去。而且由於被吃過，唾液裡面的細菌也會進入冰淇淋裡面。冰箱溫度要低，可以殺死一些適合在常溫下生活的細菌，但有些細菌依然殺不死，長時間在冰淇淋裡面繁殖也會使其變質。