馬蹄糕怎麼才能切好看

1、先用刀將馬蹄糕按照7釐米的寬度，將其劈成寬條；

2、然後，刀刃緊貼著原料，先將刀面向左轉，與原料的頂端成45度，再將原料切開或劈斷；

3、加工第二刀時，仍要沿著第一刀的位置向左作平行移動1釐米，再講原料切開；

4、連續四刀，其所成的形態即為菱形塊。