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1、 卷饃。外層是薄薄的粉面。裡面有豆芽,麵筋和煮雞蛋。入口細膩柔滑,每個大街小巷都有。
2、 燒餅。阜陽的燒餅品種很多,軟的硬的黃的白的芝麻的奶油的豆沙的。
3、格拉條。用千斤頂亞的麵條,配上芝麻醬。有點像蚯蚓。
4、傻湯。用煮沸的雞湯衝生雞蛋,有中草藥,味道極好。
5、油茶,就是馬虎湯。但和河南的馬虎湯不一樣,河南的有草藥味,阜陽的沒有。
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