怎麼區分公海紅和母海紅

在煮熟後，雌性海虹顏色發黃，雄性發白。海虹，學名貽貝，是我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海產珍品。肥美又不壓秤。肉味鮮美，營養豐富，幹品含蛋白質53、5%、脂肪6、9%、糖類17、6%、無機鹽8、6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸，由於海虹具有很高的營養價值，被人們稱為“海中雞蛋”。可以用於虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等症。