新買的鍋要怎麼處理

把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，按在鍋裡來回不停的擦洗各個地方，整個過程約持續十分鐘即可。

然後用軟抹布把鍋擦乾，鍋開小火加熱取一塊姜或用薑片再來回擦鍋，過程大約持續5分鐘即可。

然後關火，待鍋自然冷卻後，加清洗劑沖洗乾淨，晾乾後便可使用了。