檸檬用什麼水泡

泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好。因此，泡檸檬的水溫一般在60到70℃比較合適。

檸檬水，一般指加有檸檬汁或泡有檸檬片的水，是一種常見飲料。檸檬水含有豐富的維生素，能防止和消除面板色素沉著，起到美白的作用。