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蟶子什麼部位不能吃
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蟶子的內臟不能吃,做時要把內臟取出,不然吃時
牙齒
會感到不舒服,買來的蟶子泡在淡
鹽水
裡,可使沙子吐乾淨,水燒開後蟶子焯10秒鐘,殼會開啟,然後擠出內臟,並取掉殼上的黑邊即可炒之。
標籤:
蟶子
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