蟶子哪些部位不能吃

蟶子不能吃的部位有：

1、內臟：蟶子內臟不僅食用口感不好，而且還帶有大量的毒素，這些毒素對人體有一定的危害，食用蟶子內臟易引起身體不適。

2、外殼黑邊：蟶子的外殼黑邊帶有一定的有害細菌及寄生蟲，因此，在處理蟶子時，要將外殼黑邊去除掉。

3、蟶子肉黑色部分：蟶子肉裡黑色的部分都是沙子，這些沙子會嚴重影響蟶子的食用口感，因此，食用前要將蟶子肉裡面的黑色部分去除掉。