口菇禁忌有哪些

1、腎臟疾病患者忌食；蘑菇中因鉀離子無法由嚴重損壞的腎臟排出，會引起“高鉀血癥”，食用口蘑有可能會加重他們的病情，不利於病情的控制；

2、鵪鶉肉與蘑菇相剋。鵪鶉亦含多種酶和激素，二者合食必有引發疾病的物質產生。如作用於血管的物質，使燥熱下行，引起痔瘡發作；

3、應該儘量避免與味精一起食用，口蘑和味精一起吃，反而會失去口蘑的鮮味。