椰子凍是什麼

椰子凍是以新鮮椰子為原料做成的美食，味道清新甜美，營養豐富，是適合夏天吃的美食。

椰子凍的做法：

1、新鮮椰子，用刀在頂部切開。

2、開啟以後把裡面的椰清水倒出來。

3、把準備好的椰漿和椰清倒入鍋裡，加入吉利丁份和適量的糖，小火加熱，直至粉完全稀釋就行，不用煮開。

4、好了以後倒入椰子裡，大約半小時到一小時以後就可以品嚐。