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杏可以做杏罐頭、杏子糕、杏乾等,以杏子糕為例,共分為3個步驟,以下是做杏子糕的詳細操作:
操作/步驟
1、洗淨削皮
杏洗淨削皮。吉利丁用冷水泡軟。
2、小火煮
切塊放入攪拌機,將打碎的杏和糖一起煮一會兒,加入牛奶繼續小火煮,加入吉利丁攪拌至融化。
3、完成
裝入模具放涼後冷藏一晚上,切塊撒椰蓉即可。
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