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新鮮杏的杏仁能生吃不能
經驗
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杏仁中含有一種叫做“苦杏仁戒”的物質,具有很強的
毒性
。當人們吃生杏仁時,苦杏仁戒在口腔咀嚼過程中會分解出致命的
毒素
——氰氫酸。這種毒素進入人體後,在積蓄
濃度
很微小的情況下就可以致命。
標籤:
能生
杏仁
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