不論是考上的單層玻璃門或是雙層玻璃門，其涉及的主要問題都是烤箱密閉性的問題。
首先從保溫效果而言，雙層玻璃門的效果明顯高於單層玻璃門，多一個空氣層會使得烤箱的密閉性更好，可以有效減少門邊空氣熱量流失，使得烤箱工作效率更高。其次，雙層玻璃門的隔熱效果明顯高於單層玻璃門烤箱運作時其外表溫度會上升，若為單側玻璃門，則容易造成燙傷等，但若是為雙層玻璃門，就會多一個空氣層進行隔熱，降低門邊溫度，那麼相對來說烤箱外表溫度就會低很多。不僅如此使用雙層玻璃門還能夠有效降低電量消耗，據研究顯示，雙層玻璃門可以有效減少70%左右的熱量損失，從而達到省電的效果。通過上述比較可以發現，單層玻璃烤箱和雙層玻璃烤箱的區別主要在於，保溫、隔熱、耗能三個方面。
