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含鐵的蔬菜有哪些

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含鐵的蔬菜有哪些

含鐵的蔬菜有很多種,例如芹菜,菠菜,香菜,油菜,韭菜,海帶,紫菜,蘑菇,木耳等等,這些含鐵量都非常豐富,多吃對人體有益。不過食物中的鐵質不易被吸收,最好是和維生素e同時食用。