油炸花生熱量是多少

油炸花生每100克的熱量是588大卡，由此可見花生米屬於熱量略高的食物。因此減肥期間最好是適量食用鮮花生米，而炸花生米則應當忌食。炒炸花生米的營養是最低的，因為在火炒或油炸的過程中，花生米中的維生素會被高溫破壞掉，同時蛋白質、纖維素、以及花生衣也會部分或全部談話，導致營養價值變低。