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緊壓的普洱茶開啟步驟:
折茶的方法有很多種,如茶上鍋蒸,回軟後折散備用。有些壓得較鬆餅茶,徒手就可開茶。對於壓得較緊的普洱茶,使用茶刀來開茶最便利,使用茶刀的訣竅在於“撬動”兩個字,不是光使勁扎入茶內部就行了,還要一邊施力撬動,茶才容易鬆開。
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