1、廣東吃仙草：廣東地區溫度一向炎熱，為了應對大暑節氣帶來的暑熱，家家戶戶會在大暑這天吃一些仙草避暑，仙草是涼草粉的加工產品，具有消暑解涼的作用，市面上常見的燒仙草就是仙草加工產品。
2、福建吃荔枝：福建是盛產荔枝的地區，大暑節氣時正逢荔枝成熟，在炎熱的天氣裡，吃上一顆清甜可口的荔枝也是相當的解暑，而且當地人認為荔枝具有極佳的滋補作用，和東北地區的人蔘是一樣的，在大暑的時候吃些荔枝可以保健身體。
3、江南吃涼拌菜：大暑的時候氣溫很高，對於江南地區的人們來說，一整天都是懨懨的，胃口奇差，後來人們發現吃一些冷盤可以改善胃口，就有了大暑節氣吃涼拌菜的傳統。
4、中南喝老鴨湯：中南地區苦夏難捱，經常是大汗淋漓，所以這裡的人們信奉大暑的時候要吃一些具有滋補作用的食物，老鴨無疑是最佳的補品。
