水蜜桃是哪種性質的水果

水蜜桃屬於溫性食物。

水蜜桃，薔薇科、桃屬植物。南方品種群中肉質柔軟多汁呈軟溶質的一類品種。果實頂部平圓，熟後易剝皮，多粘核。

屬於球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效。它的蛋白質含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，富含多種維生素，其中維生素C最高。水蜜桃樹屬於落葉小喬木植物，一般樹高3至4米。開始結果早，定植2至3年開始結果，6至7年達盛果期，15至20年後漸入衰老，壽命較短，較好的25至30年還保持高產量。