巨峰葡萄是酸性水果還是鹼性水果

食物的酸鹼性是根據食物完全燃燒後產生的灰分溶於水後溶液的酸鹼性劃分的。

酸性食品是指食品灰分溶於水後溶液呈酸性的食物，鹼性食品是指食品灰分溶於水後溶液呈鹼性的食物。

酸鹼食物攝入不平衡有使血液pH值偏離正常值範圍的傾向，但人體內的體液緩衝系統可以很好地抵消這種傾向，維持血液酸鹼度始終維持在7、34到7、45之間。

葡萄是世界最古老的果樹樹種之一。它原產亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約9百分之九十五集中分佈在北半球。