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將放涼的牛奶和椰汁混淆物混淆,過篩,倒入椰皇中,裹上保鮮膜或錫紙,隔水中火蒸40-60分鐘,蒸好後即可食用。
椰皇又名椰王,果形較為小巧,果殼堅硬厚實,呈淡咖啡色。椰皇記憶體有椰汁,清澈透白,甘甜爽口,味道比較清淡,是夏日裡清涼解渴之佳品。
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