如何避免鑄鐵鍋生鏽

為了避免鐵鍋生鏽可以先拿豬油放在鍋裡練油，練油的時候讓鍋的各個地方都能沾到油，同時讓油多在鍋裡浸一會，然後再把油倒出來，這樣處理完的鐵鍋就不容易生鏽了。此外也可以用鐵鍋淘米，淘米水可以溶解鐵鏽，自然也可以防止生鏽。