精鐵鍋和鑄鐵鍋的區別在於製作手法不同、傳熱效果不同以及外觀不同，具體如下所示：
1、製作手法不同
精鐵鍋是採用黑鐵皮鍛壓或者手工捶打製成的；鑄鐵鍋是選用灰口鐵熔化後，用模型澆鑄製成的。
2、傳熱效果不同
精鐵鍋傳熱快；鑄鐵鍋傳熱慢。
3、外觀不同
精鐵鍋的鍋環薄，外觀精美；鑄鐵鍋鍋環厚，紋路粗糙，而且容易開裂。
鑄鐵鍋在火的溫度超過200℃時，會通過散發而損失一定的熱能，而精鐵鍋是直接將火的熱量傳給食物，也就是節省熱量，相當於節約燃氣。
通常情況下，普通家庭使用鑄鐵鍋的頻率高一些，但精鐵鍋的優點在於是由精鐵鑄成的鍋，雜質少，因此傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋的現象，鍋內的溫度也可以達到更高，表面光滑，使用之後的清潔工作也比較方便，但相對來說價格就會貴一些。
