不粘鍋和鑄鐵鍋在材質方面有所不同，鑄鐵鍋是用鐵製成的，手感會更重一些，不過實用性佳，耐用，還能達到補充鐵元素的目的。不粘鍋比鑄鐵鍋多了一層不粘塗層，對身體無害，但是不用用硬物擦洗，最好用木鏟，平時擦洗用抹布即可。
不粘鍋和鑄鐵鍋有什麼不同鍋是廚房中的必備品，無論是做飯炒菜還是製作湯品的時候都會用上，給我們的而生活帶來極大的便利，以前我們經常用的鍋具是鑄鐵鍋，現在為了追求清洗方便、手感更佳，很多人會將鐵鍋換成不粘鍋，這兩種鍋還是有很大差別的。
鑄鐵鍋質量比較重，手感往往會更重一些，但是實用性極佳，它外表堅實、耐用、受熱均勻，對人們健康也是有益的。它在做飯的時候熱度適中，能夠和酸性物質結合，從而使食物中的特元素含量增加，促進血液新生，達到補充鐵元素的目的。
不粘鍋和鑄鐵鍋相比，多了一層不粘塗層，市面上銷售的不粘鍋的塗層都是無害的，但是塗層比較嬌貴，不能用硬物擦洗，例如鋼絲球、鐵鏟等，用木鏟、尼龍鏟是最好的，清洗的時候若是有殘留下來的殘渣，用清水加抹布擦洗就可以了。
