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檸檬幹泡水多少溫度
經驗
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檸檬幹
泡水
60~70℃比較適宜,如果泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來。
人擔心水溫太高會導致
維生素
C的損失,其實檸檬的酸性較強,而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒那麼容易損失。
標籤:
泡水
檸檬
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