1、如果是單凍鱈魚塊，先解凍。也可以用三文魚，秋刀魚替代，最好是海魚，可以補充平常補不到的營養。
2、魚解凍後，用手把魚刺和魚皮挑出來，沖洗一下後一定要把水擠掉，要不然不容易成型。
3、把魚剁碎，月齡越小越要細膩，月齡特別大了稍微剁剁就行，也可以用料理機打碎，西藍花剁碎，一小朵就行。
4、魚肉和西藍花都放入碗裡，打入一個雞蛋，放入澱粉，攪成不太稀的糊糊。
5、模具刷油，倒入糊糊。如果沒有模具也可以用碗底比較平的碗，最好是可以蓋蓋子的。蒸完切條就行。
6、放入蒸鍋裡水開蒸15—20分鐘。
7、出鍋。寶寶用手拿著吃特別方便也特別軟嫩。
