一斤新鮮桑果泡三斤白酒，最好用50度以上釀製的白酒，泡上一個月，就可以飲用了。桑果泡酒具有一定的營養價值，對於人體解除疲勞，提高睡眠質量有很好的效果作用。
桑（拉丁名：MorusalbaL.）是桑科，桑屬落葉喬木或灌木，高可達15米。樹體富含乳漿，樹皮黃褐色。葉卵形至廣卵形，葉端尖，葉基圓形或淺心臟形，邊緣有粗鋸齒，有時有不規則的分裂。葉面無毛，有光澤，葉背脈上有疏毛。雌雄異株，5月開花，葇荑花序。果熟期6-7月，聚花果卵圓形或圓柱形，黑紫色或白色。喜光，幼時稍耐陰。喜溫暖溼潤氣候，耐寒。耐乾旱，耐水溼能力強。
