1、2.5g酵母溶於150克水裡。
2、將150克麵粉倒入酵母水裡,用筷子攪拌成絮狀。
3、再用手將麵粉和成光滑的麵糰,蓋上蓋子醒發兩倍大。
4、另用0.5克酵母溶於25克水裡,麵粉50克和草莓粉1茶匙倒進酵母水裡,和成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,發至兩倍大。
5、發好的麵糰。
6、將兩個麵糰排氣後,白麵團搓成粗長條,粉色麵糰搓成細長條,白麵團切成若干等分。
7、白麵團擀成圓形,放上餡料。
8、收口朝下,搓圓,粉面團切小段做鼻子、耳朵、蝴蝶結、帽子等等,可以沾一點點水會更粘,鼻子麵糰用牙籤戳兩個小孔。黑芝麻做眼睛。
9、做好後放在玉米墊上,靜置15分鐘左右。
10、大火轉小火蒸10分鐘左右。