向日葵醒花的操作如下：
1、前期準備。在給向日葵醒花之前，要先做好一系列的準備工作。選擇適宜的容器，往裡面注入適量的水。將向日葵花杆下端的葉片摘掉，底部以45度角進行斜切，然後浸泡在水中即可。
2、浸泡時間。醒花時，需要把握好浸泡的時間。如果向日葵看起來稍微有點蔫軟了，就說明比較缺水，需要浸泡3-4小時的時間來醒花。如果向日葵的狀態正常，則根據溫度來調節醒花時間。夏季溫度高時，只需要浸泡十幾分鐘，溫度較低時，延長浸泡時間。
3、注意事項。向日葵在進行醒花的時候，花杆接觸到水即可，不要讓花瓣沾水，不然花瓣可能會出現腐爛的情況。醒花完成之後，將向日葵的鮮花繼續養護時，要一天換水一次，還可加入少量保鮮劑，延遲花朵凋謝的時間。
