如何用電飯煲蒸紅糖年糕

準備食材：糯米粉125克、普通大米125g、糖。

方法步驟：

首先用電飯煲煮好餡料，大棗洗淨後泡軟，將大棗去核切成小丁，同時將葡萄乾、草莓幹、和蜜豆混合均勻，煮開即可；然後用過濾布，把大棗、葡萄乾、草莓乾和蜜豆裡面的水擠出來；接著把大米洗好，向糯米粉中加入水、糖，一起放到電飯煲；大概蒸煮35分鐘左右取出來，在室溫放涼後即可脫模切塊；年糕一般是要在室溫下放涼，不要放進冰箱，不然年糕會很硬，影響口感，放涼脫摸後的年糕再吃的時候可以先加熱然後後再食用。