打一歇後語鹹菜煎豆腐

鹹菜煎豆腐的下一句是有言在先，諧音有鹽在先。

歇後語是中國勞動人民自古以來在生活實踐中創造的一種特殊語言形式，是一種短小、風趣、形象的語句。它由前後兩部分組成:前一部分起"引子"作用，像謎面，後一部分起"後襯"的作用，像謎底，十分自然貼切。

因為在製作鹹菜煎豆腐時鹹菜已經放過鹽，所以這道菜不用新增鹽，引申出有鹽在先，諧音有言在先而得此歇後語。