茅臺屬於醬香型酒，而且只有這一種香型，茅臺酒作為世界三大名酒已經有了800多年的歷史，因其悠久的釀造歷史和獨特的釀造工藝在中國的政治、經濟、文化上發揮著極其重要的作用。
茅臺香型介紹1、醬香型酒
茅臺屬於醬香型酒，並且只有一種香型，是中國的三大名酒之一，而且和蘇格蘭威士忌、法國白蘭地齊名為世界的三大蒸餾名酒，並且是大麴醬香型白酒的鼻祖，距今已經有800多年的歷史了。
2、釀造工藝
茅臺酒釀造方法與當地赤水河流域的農業生產相結合，深受當地的環境影響，一直到現在在釀酒的過程中保留了一些原始的生活痕跡，因獨特釀造工藝使茅臺酒有著酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久等特點。
3、歷史地位
茅臺酒被譽為國酒，一部分原因是因為悠久的釀造歷史以及獨特的釀造工藝，使該酒有著上乘的內在質量，而另一部分原因是茅臺酒在中國的政治、經濟、文化上都發揮著極其重要的作用，是經過市場考驗得來的結果。
