螃蟹裡面黑黑的是什麼能吃嗎

螃蟹裡面黑黑的，如果開啟螃蟹後，在蟹殼內部，和殼緊貼著有一層黑色的膜衣，是能吃的；如果螃蟹裡面的黑色東西是位於螃蟹的中間，被蟹黃包裹住，呈三角包狀，是螃蟹中間的蟹胃是不能吃的。

螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。

絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。