紅酒會發生氧化嗎

紅酒會發生氧化。紅酒長時間暴露在空氣中，酒精會揮發，紅酒會變酸，味道像醋，此時已經氧化嚴重。紅酒是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。