如何去除粥裡的焦味

去除粥裡的糊味方法：

1、把飯鍋從火爐上端下來，打開蓋，將三五根鮮蔥段放在粥中，再蓋上鍋蓋。幾分鐘後，把蔥段取出來，粥的煳味即可消除；

2、可把飯鍋置於3到6釐米深的冷水中，或放在潑了涼水的地面上，約3分鐘後焦煳味即可消除；

3、可用一塊燒紅的木炭裝在碗裡，置入鍋中，將鍋蓋好，十幾分鍾後，揭開鍋蓋，取出炭碗，焦味即可消除；

4、粥有焦煳味時，關火，在米飯上邊放一塊麵包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘後，麵包皮即可把焦煳味吸收。