如何去除粥的燒焦味

可以選擇在粥裡放些大蔥，蓋起鍋蓋蒸幾分鐘，可以達到去味的效果。燒焦是指向催化劑床層通入空氣，用燃燒法燒除催化劑上的積炭，從而使催化劑恢復活性的過程。

粥是用米麵等食物煮成的半流質食品。粥具有暖胃、開胃、清腸的功效，還能迅速補充水分。粥能為人體提供能量的營養素有三種，一是蛋類中富含的蛋白質；二是食物中富含的脂肪；三是中國人吃得較多的穀類食物中所含大量的碳水化合物。