什麼東西燒烤最好吃

葷類：雞翅、鵪鶉蛋、魚、鴨腸、鵝腸、火腿腸、午餐肉、牛肉、羊肉、豬肉、蝦、蟹、生蠔。

注意：豬肉應該選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太乾澀。牛肉應該選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。雞肉的任何部位都是燒烤的好材料。

素類：豆腐乾、豆腐皮、各種蘑菇、小饅頭、藕、土豆。

水果類：玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。