燒烤蔬菜怎麼烤好吃

1、香菇：新鮮的香菇，分成4份，穿起來烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一點。用耗油就不用放鹽。

2、土豆：要切薄烤，不然外面糊了中間還沒熟。色拉油就好。

3、金針菇：洗乾淨，根部要切掉，穿在根部烤，耗油更好吃。

4、青椒：肉厚的吃起來比較有口感，耗油、建議色拉油。

5、紅薯：用錫箔包2層，兩頭要密封好，不要有透風的地方，埋在炭火裡烤。2層就相當的美味。