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主料:羊肉、雞翅中、洋蔥、雞蛋;
輔料:孜然、辣椒麵、鹽少許、料酒適量;
在家做燒烤的做法步驟:
1、羊肉切片,放入蔥碎、少許料酒與雞蛋打散,拌勻。
2、醃製40分鐘。
3、放少許料酒,花椒粒,雞蛋液拌勻,與羊肉一樣,放醬油醃製40分鐘。
4、串串,羊肉串每串上保持有一塊肥肉, 串好烤翅。
5、等炭燒成灰色時烤。
6、烤到五成熟時放孜然,快熟時放鹽,再放點孜然,辣椒麵即可。
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