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原料:
玉米棒,紅薯澱粉500克,精鹽1500克,味精400克,特鮮1號2包,十三香420克,白糖30克,芝麻150克,紫草粉50克。
步驟:
1、先將上述除玉米棒之外的材料混合均勻製成香精粉。
2、將穿好的玉米串平放在爐上。
3、用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上,每串放1克左右,每邊放0.5克,用毛刷沾油刷溼均勻烤制。
注意:放入香精的多少,可先烤3到5串品嚐,根據當地人口味再增減香粉量。
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