烤白吉饃怎麼烤才好

烤白吉饃烤好的方法如下：

1、溫水化開發酵粉，倒入麵粉中，用手和成軟硬適中的麵糰。蓋上布，醒40-50分鐘。待麵糰完全膨脹；

2、然後：切成6份，每份再揉揉，壓扁，擀圓；

3、先燒熱，不要放油。把餅餅放進去，用牙籤扎9個小洞洞。兩面都扎。蓋上鍋蓋，注意不要烤焦，幾分鐘翻個面；

4、麵餅膨脹一點即可。