１０分鐘左右。一般溫度設定１６０到１８０度。
烤蔬菜烤箱版的做法：
１、把各種蔬菜洗乾淨，瀝乾水份。
２、金針菇把根本去除，然後外面用培根卷好，用牙籤插好，備用。
３、尖椒要用刀劃上兩個口子，這樣好進味道 。
４、韭菜用牙籤串好備用 。
５、土豆去皮，切成薄片備用 。
６、圓白菜切好備用 。
７、然後就是調醬料。把少許甜麵醬和少許郫縣豆瓣醬攪拌均勻，待用。
８、烤盤鋪好錫紙，烤箱２００度預熱，把喜歡的蔬菜鋪在烤盤上，均勻的刷上油，撒上鹽，中層上下火烤５分鐘，拿出，再刷一遍油，刷醬，撒上孜然，麻椒面，辣椒麵，繼續烤１０分鐘，美味的蔬菜就烤好了。
